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葡萄カレー [その他]
湯村ホテルで購入。
天然温泉でリフレッシュできるビジネスホテル 湯村ホテルＢ&Ｂ
- 場所: 山梨県甲府市湯村3-3-11 ◆最寄駅・IC：甲府駅・甲府昭和IC◆
- 特色: 甲府駅へ車で８分。リニューアルした快適シングル。源泉かけ流しの湯と地元食材バイキング。光速ネット接続・駐車無料。
日本の野菜 [図書室]
- 作者: 青葉 高
- 出版社/メーカー: 八坂書房
- 発売日: 2000/06
- メディア: 単行本
じゃがいもの起源・伝播等が書いてあった。
相模（神奈川県）では、安政年間に甲斐から
じゃがいもが入ってきた・・・・。
じゃがいも料理大全 [図書室]
じゃがいも料理大全―フランス料理を支える野菜その無限の活用術が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 旭屋出版
- 発売日: 2007/12
- メディア: ムック
じゃがいもの詰め物、干し鱈のブランダードのコロッケ、
ラットいもの塩包み焼き等を食べたいなぁ。
食用のコナフブキ [企画部]
食用のコナフブキは、東京では入手困難。そのため、3年前ぐらいから
北海道のある農家さんにお願いしている。我が家では、コロッケ・お好
み焼き等に使用している。必需品で～す。
昨年は、このじゃがいも品種だけで、フルコースを考えてもらい、試食
会を開催した。今年も企画をしたいなぁ～。
北海道では、澱粉用に使用し、あまり食用にもちいない。もったいない
お話。ただ、男爵薯と異なり、料理の幅が狭いのが欠点かなぁ～。
北海道のある農家さんにお願いしている。我が家では、コロッケ・お好
み焼き等に使用している。必需品で～す。
昨年は、このじゃがいも品種だけで、フルコースを考えてもらい、試食
会を開催した。今年も企画をしたいなぁ～。
北海道では、澱粉用に使用し、あまり食用にもちいない。もったいない
お話。ただ、男爵薯と異なり、料理の幅が狭いのが欠点かなぁ～。
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